Những vấn đề phát sinh trong quá trình doanh nghiệp sử dụng kho lạnh như:
1. Gioăng cửa kho lạnh bị hỏng
Gioăng cửa kho lạnh là bộ phận quan trọng giữ chặt cửa kho, hầm để đảm bảo nhiệt độ tối ưu cho việc bảo quản hàng hóa. Sau thời gian dài sử dụng vật liệu này rất dễ bị hỏng, rách. Khi gioăng bị hỏng khiến máy làm lạnh phải làm việc nhiều hơn để duy trì nhiệt độ tốt nhất.
Vì vậy, doanh nghiệp nên kiểm tra cửa kho khi thấy hiện tượng máy nén chạy ồn và hoạt động nhiều hơn bình thường.
Cách khắc phục: Cần kiểm tra cửa kho và thay thế gioăng bị hư hỏng bằng một cái mới.
2. Tình trạng không gian kho không đủ lưu trữ
Tình trạng lưu trữ tại kho vượt mức quy định làm cho không gian kho lạnh dần bị thu hẹp và trở nên chật chội đó là vì doanh nghiệp cần lưu trữ ngày càng nhiều hàng hóa mà không gian kho có hạn.
Cách khắc phục:
+ Giải pháp 1: Sửa chữa, nâng cấp kho lạnh bằng cách tăng diện tích/không gian kho.
+ Giải pháp 2: Sử dụng dịch vụ cho thuê kho lạnh.
3. Kho lạnh đóng tuyết
Đây là hiện tượng thường gặp ở các kho đông lạnh đã hoạt động lâu năm, gọi là hiện tượng ngưng tụ. Hiện tượng này thường xảy ra khi có sự chênh lệch lớn về độ ẩm bên trong và bên ngoài kho lạnh. Khi xảy ra hiện tượng bám tuyết, kho lạnh sẽ bị giảm công suất làm lạnh.
Ngoài ra, hiện tượng này còn có thể dẫn đến nguy cơ sản phẩm bị đông lạnh, gây thất thoát hàng hoá.
Cách khắc phục:
+ Sử dụng các biện pháp chống ẩm hiệu quả như rèm, quạt, phòng đệm
+ Lắp đặt một lối thoát riêng, đảm bảo việc luân chuyển hàng hóa nhưng cũng không thất thoát quá nhiều hơi lạnh sau mỗi lần ra vào
+ Liên hệ đơn vị sửa chữa, bảo dưỡng kho lạnh uy tín, chuyên nghiệp để xử lý
+ Thường xuyên vệ sinh và loại bỏ đá ứ đọng trong kho lạnh
4. Chất lượng hàng hoá trong kho không được đảm bảo
– Điều này xảy ra khi hàng hoá, thực phẩm không được bảo quản đúng cách
Cách khắc phục:
+ Chọn thực phẩm tươi ngon sẽ chất lượng tốt hơn khi đông lạnh
+ Không được xếp chồng quá chặt khiến thực phẩm dễ hư hỏng nếu đặt trong không gian kín và không thể trao đổi khí, nên chừa khoảng trống giữa các hàng và lớp của sản phẩm, sau đó xếp chúng thành từng lớp để không khí đi qua các kẽ hở, giúp trao đổi không khí tốt hơn
+ Bảo quản kho đông lạnh ở nhiệt độ thích hợp và không nên để hàng hoá ở kho đông lạnh quá lâu
+ Tốt nhất bạn nên thông gió thật kỹ kho trước khi sử dụng để tránh để lại mùi hôi trong phòng
Với những thông tin về kho lạnh trên đây, chúng tôi hy vọng doanh nghiệp có thể tìm ra phương pháp phù hợp để áp dụng cho kho lạnh của mình một cách tối ưu nhất và để sử dụng hiệu quả nhất kho lạnh doanh nghiệp cần bao trì, bảo dưỡng kho lạnh định kì. Để được tư vấn tốt nhất về các gói bảo trì, bảo dưỡng, sữa chữa kho lạnh hãy liên hệ ngay cho NPTcare ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết:
TRUNG TÂM SỬA CHỮA BẢO HÀNH
Hotline/Zalo/viber/telegram: (+84) 0932266458
Email: cskh@namphuthai.vn
Facebook: https://www.facebook.com/nptcare.suadienlanhcongnghiep
Line/Whatapps: (+84) 0934477786
Website: www.nptcare.com
Add: Số 15-17 LK2- KĐT Bemes (CT6A XaLa) – Kiến Hưng- Hà Đông- Hà Nội
Add: 379B Tôn Đức Thắng, Hòa Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng.
Add: Số 32 đường 23, KDC Bình Chiểu( Sau chợ đầu mối nông sản Thủ Đức), P. Bình Chiểu, Q. Thủ Đức, TP.HCM.