Tủ lạnh thương mại là thiết bị quan trọng trong các nhà hàng, khách sạn, siêu thị,… Chúng được sử dụng để bảo quản thực phẩm tươi ngon, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Do đó, việc vệ sinh tủ lạnh thương mại thường xuyên là cần thiết. Dưới đây là cách vệ sinh tủ lạnh thương mại đúng cách mà các bạn nên biết:
Bước 1: Tắt nguồn điện và rút phích cắm: Trước khi vệ sinh tủ lạnh thương mại, bạn cần tắt nguồn điện và rút phích cắm để đảm bảo an toàn.
Bước 2: Dỡ bỏ thực phẩm và các ngăn kệ của tủ lạnh bỏ ra ngoài: đối với các ngăn kệ tháo rời được, bạn cần vệ sinh sạch sẽ và phơi khô trước khi lắp lại vào tủ lạnh.
Bước 3: Vệ sinh bên trong tủ lạnh: Sử dụng một miếng vải mềm ẩm để lau sạch bên trong tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng dành cho tủ lạnh hoặc các nguyên liệu tự nhiên như baking soda, giấm trắng,… để làm sạch hiệu quả hơn.
Bước 4: Làm sạch gioăng cao su tủ: Khi vệ sinh, nên tháo toàn bộ gioăng ra và làm sạch bằng chất tẩy rửa mềm và bàn chải mềm. Nó có thể làm sạch vi khuẩn bên trong một cách hiệu quả. Kiểm tra gioăng của tủ lạnh thương mại và thay thế chúng nếu chúng bị quá bẩn, bong tróc, phồng lên, hoặc nứt.
Bước 5: Khử mùi hôi tủ lạnh: Sau khi vệ sinh bên trong tủ lạnh, bạn cần khử mùi hôi bằng cách đặt baking soda, bã cà phê hoặc chanh vào tủ lạnh.
Bước 6: : Sử dụng vải mềm ẩm để lau sạch bên ngoài tủ lạnh. Bạn cũng có thể sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng dành cho tủ lạnh để làm sạch hiệu quả hơn.
Bước 7: Sắp xếp lại thực phẩm vào các ngăn tủ lạnh và cắm điện cho tủ lạnh.
Ngoài những bước vệ sinh cơ bản như trên, để tủ lạnh hoạt động hiệu quả ít bị hư hỏng bạn cần:
Làm sạch cuộn dây ngưng tối thiểu 6 tháng một lần.
Vì cuộn dây ngưng tủ lạnh thường được đặt phía sau hoặc bên dưới tủ lạnh và để lộ bên ngoài nên bụi sẽ tích tụ trên các cuộn dây ảnh hưởng đến khả năng làm mát của tủ lạnh và có thể khiến cho tủ lạnh phát ra tiếng ồn.
Dùng máy hút bụi và cọ để hút và quét bụi bẩn trên cuộn dây ngưng. Bạn nên quét dọn thật nhẹ nhàng vì cuộn dây ngưng khá mỏng nên dễ bị hỏng.
Lưu ý: Khi vệ sinh tủ lạnh thương mại không sử dụng các chất tẩy rửa có tính axit mạnh như amoniac hoặc xút để vệ sinh tủ lạnh thương mại. Các chất này có thể làm hỏng các bộ phận bên trong tủ lạnh. Không sử dụng các vật sắc nhọn để cạy, gỡ các ngăn kệ trong tủ lạnh. Lau khô tủ lạnh hoàn toàn trước khi bật nguồn điện.
TỔNG KẾT
Tủ lạnh thương mại cần được vệ sinh thường xuyên, ít nhất 1 lần/tuần. Nếu tủ lạnh có nhiều thực phẩm, bạn có thể vệ sinh 2 lần/tuần.Vệ sinh tủ lạnh thương mại đúng cách sẽ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm , giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
Mong rằng với thông tin mà NPTcare chia sẻ, sẽ giúp bạn có được bí quyết làm sạch tủ lạnh thương mại một cách nhanh chóng và hiệu quả. Nếu cần thêm bất cứ tư vấn nào bạn liên hệ ngay với NPTcare theo số hotline 093.2266.458 nhé!