Hiện nay việc kinh doanh nhà hàng, khách sạn đang ngày càng phổ biến. Để hoạt động kinh doanh được diễn ra thuận lợi thì việc bố trí gian bếp cùng các thiết bị cần phải thiết kế sao cho phù hợp. Cùng theo dõi những thiết bị bếp nhà hàng chuyên nghiệp nhất định phải có trong bài viết dưới đây mà NPTcare chia sẻ nhé!
1 Tủ đông, kho lạnh
Thiết bi để chứa đựng, bảo quản thực phẩm là 1 trong các thiết bị quan trọng nhất. Lựa chọn được tủ đông, kho lạnh phù hợp cần phải để ý tới mẫu mã, giá thành, kích thước, công suất cùng các tính năng vượt trội, tích hợp với các loại thực phẩm nào. Từ đấy chọn các nhà cung cấp uy tín. Nên chọn các sản phẩm chính hãng với chế độ bảo hành, sửa chữa lâu dài.
2. Tủ nấu hấp đa năng
Tủ nấu hấp đa năng là thiết bị dành cho các gian bếp của khách sạn, trung tâm tiệc cưới, các nhà máy. Tủ hấp thực phẩm đa năng là thiết bị công nghiệp được sử dụng để hấp, nấu nhiều loại thực phẩm khác nhau. Có thể kể đến như cơm, hải sản, rau củ, thịt gà, vịt,… vv. Do đó, sản phẩm còn được gọi là tủ hấp cơm, tủ hấp hải sản, tủ hấp bánh bao, tủ hấp rau củ…
3. Hệ thống bếp inox, bếp nhà hàng
Bếp công nghiệp nhà hàng bao gồm bếp nấu, bếp xào, bếp chiên nhúng công nghiệp, bếp nướng, bếp rán, bếp nướng, bếp hầm và máy hút mùi Hệ thống các thiết bị này thường được lắp đặt liền kề nhau, ở vị trí trrung tâm của bếp bao quanh là các thiết bị chứa và trưng bày đồ ăn.
4. Thiết bị inox.
Bao gồm bàn sơ chế thực phẩm, bồn rửa inox công nghiệp, khay đựng thực phẩm, xe đẩy và giá để thực phẩm. Các thiết bị này phục vụ trực tiếp cho gian bếp chính nên cần đo đạc, tính toán kích thước cho đúng cũng như sắp xếp phù hợp và linh hoạt.
5. Một số thiết bị thông dụng khác
Ngoài ra còn có những thiết bị rất phổ biến trong lĩnh vực nhà hàng như : Lò nướng bánh, máy làm kem, máy pha cà phê, máy rửa bát…tùy vào mô hình Á, Âu, diện tích gian bếp và loại món ăn mà nhà hàng phục vụ mà bổ sung thêm các thiết bị khác nhau.
Tổng kết
Trên đây là một số thiết bị cần thiết cho bếp nhà hàng mà NPTcare chia sẻ cho bạn. Hy vọng những thông tin trên giúp ích và lưu ý rằng tất cả các nhà hàng kinh doanh còn rất chú trọng tới khâu bảo dưỡng, sửa chữa các thiết bị trên. Hãy tìm cho mình giải pháp an toàn ở các thương hiệu có vị thế trên thị trường.
NPTcare chúng tôi chuyên cung cấp dịch vụ bảo hành, sửa chữa kho lạnh, tủ cấp đông, hệ thống điều hòa công nghiệp, máy làm kem…với quy trình làm việc bài bản nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ các đối tác.
Hãy nhấc máy và liên hệ chúng tôi khi cần sự hỗ trợ. NPTcare hân hạnh được phục vụ quý khách
Holine: 0932266458